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过 寿

时间:2011年06月14日  点击:次 【字体:

海州民间把给六十岁以上的老人过生日称之为“过寿”,又叫“做寿”。也就是每到老人六十、七十、八十、九十、一百岁生日,儿孙们都要隆重地举行庆贺活动,祝福其长寿。
海州老人过寿有条俗规:过九不过十。老百姓认为“十”是满数,寿满即到头了,不吉利。所以,做寿时用的都是虚岁,即把五十九岁当六十岁过,六十九岁当七十岁过,以此类推。一般在六十岁以下不能叫“过寿”,不仅会遭到人们的指责甚至唾骂,而且还要“折寿”。海州有一句俗话:“尊亲在不敢言老”,只要父母健在,即使超过六十岁,也不能在家过寿,只能是过生日。
庆寿时,一般人家都要布置寿堂。寿堂要设在堂屋,寿堂前放一张八仙桌,桌旁放两张椅子,桌子的中间放一铜铸的大“寿”字,两旁点两支寿烛,前面再摆放两盘寿桃和两盘寿面。在寿堂的后墙正中挂一幅中堂画,男寿星一般用《寿星图》或《松柏图》,女寿星则用《麻姑献寿图》。中堂的两边悬挂一幅寿联,内容都相当喜庆,如“福与天地共在,寿比日月同辉”、“寿比南册松不老,福如东海水长流”、“福海郎照千秋月,寿域光涵万里天”等等。有的大户人家对寿联特别讲究,根据寿星的身份、岁数、过寿的月份等,专门请人撰写,内容新颖别致,使祝寿的气氛更加浓烈。
海州民间过寿有两段高潮:一是前一天晚上暖寿,二是第二天正式贺
寿。前一天晚上,女儿要为过寿的父亲或母亲做一身全新的寿衣,包括鞋、帽也要是新的。寿家一定要肥长一点,如果做短做瘦,与“短寿”谐音,是很不吉利的。寿星穿上女儿做的寿衣,和家人一起吃长寿面,之后,坐到八仙桌的上首,受女儿及子孙叩拜。
寿桃和寿面也是由女儿送的。一般在前两天就与会做寿桃的人家说好预订,贺寿当天天一亮,就去端回来。寿桃是用面粉做成桃子、石榴、佛手等各种造型,再用红、绿食素描绘,非常形象、逼真。做好后一定要放到一个盘子里,谐音为王母娘娘祝寿的“蟠桃”。一盘寿桃一般为108个,与佛珠数相等,佛、福同音,寓意“福寿无边”。寿面也要放在盘子里,盘成宝塔形,顶上插一朵红花,和寿桃一起摆放在八仙桌上。
正式庆寿这天,儿子要负责置办寿庆的酒宴,招待前来祝贺的亲友。过去,亲友来祝寿一般不送钱,而是送寿幛、寿联、寿酒、寿糕、寿烛等一些物品,祝寿时也要说喜话,一人高声说,大家一起道好,如:“抬步进寿堂,好!寿堂喜洋洋,好!寿山并寿海,好!福寿满炉香,好!”
来宾祝寿之后,最精彩的是儿孙们向寿星“献寿”。这个节目在午时举行,午时一到,寿堂前的宾客都自动站到两边,儿孙们则按辈分、长幼排好,依次给老寿星磕头献寿。每个人磕头时要表示愿意拿出几岁自己的寿龄献给老寿星,当场用红笔写在黄纸上,签名画押,然后一起拿到祖先堂或城隍庙烧掉。献岁越多,老寿星越高兴,有时加起来有几百岁,说明老寿星子孙满堂,都非常孝顺。
献寿以后,寿筵开始。首先是吃寿桃,每人都要吃一个,然后,依次给老寿星敬酒。寿筵上一定要吃面条,称为“长寿面”,第一碗要盛给老寿星,别人是不能随便吃的。吃过饭,各人都把自己用的碗筷带走,叫做“讨寿”。据说,用吃过寿面的碗筷吃饭可以长寿。要是九十、一百岁高寿,陌生人知道了都要来讨要碗筷。

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